当人们大快朵颐的时分，想没想过厨余废物去了哪里？由谁来整理收运？高温气候下环卫人员怎么作业？
带着一连串问题，19日11时许，记者跟从和平区环境卫生办理城市废物办理所厨余废物收运工赵国安，体会了他在酷日里有“滋味”的据守。
和平区共有餐厨废物收运点327个，27名厨余废物收运工每天要清运600余家餐饮单位发生的餐厨废物，赵国安师傅便是这儿面的一员。
在和平区保定道与湖北路交口，记者坐上了赵师傅驾驭的餐厨废物收运车。轿车没开两分钟，第一个收运点到了。赵师傅停好车，戴上手套，走到厨余废物桶前，熟练地拉到车身旁固定住，翻开桶盖，按下收运车上的按钮，废物桶慢慢升起歪斜，废物倒入收运车内。在开盖的瞬间，一股食物的酸馊味儿扑面而来，记者下意识捂了一下鼻子，赵师傅站在桶边却没有一点反响。“每天都要面临厨余废物，现已习惯了。”赵师傅说，高温气候厨余废物发酵速度快，为了不影响环境，他会比平常多跑几趟，保证废物不过夜。
山东路与长春道邻近有不少饭馆，一切的厨余废物都会集在两条道路交口处。12时36分，记者随赵师傅来到该收运点，这儿有6个厨余废物桶等候清运。为了体会赵师傅的作业，记者自动上前帮助。脏污的桶身和混在一同的残羹剩饭所发生冲鼻的馊味儿着实让人难过，更让记者惊奇的是，尽管桶身有轮子，却底子拉不动。“一个桶装满了有300斤重，我拉起来也费力，得一点一点挪。”赵师傅笑着一边说一边给记者演示，豆大的汗珠沿着他乌黑的脸庞滑到脖子，胸前的衣服湿了大片，此刻室外温度35℃。最终一个废物桶倒完，收运车里的废物堆得很高，赵师傅敏捷登上车身，用铁锹把废物往里面铲了铲，“废物倒一半就得往里面铲一铲，不然就倒不进去了”。
收运车里有空调，可是吹出来的冷风也掺杂着一股馊味儿。赵师傅将车开到一家酒店的地下停车场收废物，看到桶里有黑色的塑料袋，二话没说伸手就拿了出来，还吩咐酒店人员一定要做好废物分类，不能把日子废物混在厨余废物里。记者观察到，倾倒废物时有污水溅到赵师傅身上，他也没介意。“这便是一份有滋味的作业，总得有人做，才干换来城市的整齐。”赵师傅诙谐地说完，又持续在高温下前行。这些废物，最终都要送到北辰光大废物处理厂进行会集处理。（津云新闻修改靳永锋）
